一提6个 啤酒（Beer）是以大麦为主要原料，含酒精度低，营养价值高，包括水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称。

俄罗斯啤酒的地位在酒精类饮品中仅次于国酒伏特加。啤酒的类别也不像德国啤酒那样依发酵方法区分，俄罗斯啤酒主要以颜色区分为浅色啤酒、红啤、黑啤等。

　　一些酒精度很高的烈性啤酒也颇受欢迎。主要品牌为波罗的海啤酒（Baltika），斯坦利（Stary Melnik）啤酒等。俄罗斯的啤酒酿造史非常悠久，和中国也渊源颇深，中国的第一家啤酒厂——哈尔滨啤酒厂就是俄罗斯人建造的。

俄罗斯啤酒最为出名，好酒源于好水。波罗的海由250多条冰雪融化的淡水河流汇集而成。它的含盐量仅有0.4%——0.6%，比一般淡水低十余倍，是世界上唯一的淡水海。波罗的海啤酒在麦芽制作过程中使用的是从德国、法国进品的大麦，采用德国和法国最优质的麦芽；在生产工艺上采用世界上最先进的设备和制作工艺。波罗的海啤酒之所以成为欧洲名酒，国际品牌，就在于水好、粮食好。

喝波罗的海啤酒，除具有其它优质名酒的特点，还具有软化血管的作用，饮后使人精力充沛

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；

　　2、啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量；

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；

　　4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。